Según el INEI, el 41.7% de los peruanos son pobres de manera multidimensional, esto quiere decir que alrededor de 9.9 millones de peruanos gastaron menos de 360 soles (90 dólares) al mes desde que inició la pandemia, costo que equivale a una canasta básica de alimentos. Esta problemática es la que nos ha llevado a promover esta iniciativa de donar un plato de comida por cada ceviche consumido en nuestros restaurantes.